2014. február 3., hétfő

Mozaikos csirkemell



Hozzávalók:
1 csirkemell 50 dkg
3 evőkanál liszt
4 evőkanál tejföl
2 tojás
1 szegedi paprika
20 dkg bacon szalonna
15 dkg sajt
2 főtt tojás.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk .
A töltelékhez 3 evőkanál tejfölt,felvert tojásokat,a lisztel,sóval,borssal,petrezselyemmel,reszelt sajttal,apró kockákra vágott szegedi paprikával és a kis darabkákra vágott főtt tojásokkal összekeverjük,és beletesszük a felkockázott csirkemellet.
Egy őzgerincformát kiolajozunk,egy csík bacon kivételével beletesszük az őzgerincbe úgy,hogy lógjon a szélén.Belerakjuk a masszát,ráhajtjuk a kilógó széleket,keresztbe rátesszük a megmaradt bacont,és meleg sütőbe tesszük,addig sütjük,míg a teteje elkezd pirulni.

Szeletnek,bármilyen körítéssel, de hideg tálakra kitűnően alkalmas .

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...