2014. február 3., hétfő

Ételízesítő,pörköltek,levesek és mártásokhoz




Hozzávalók :

3 kg paradicsom
1,50 kg gogos,(paradicsompaprika )
1,50 kg szegedi paprika (piros)
1/2 l olaj
6 db aszpirin
egy csokor petrezselyemzöld
Minden kg zöldséghez egy evőkanál só

Az olajat tűzre teszem,hozzáteszem a laskára megvágott ,paradicsompaprikát,szegedi paprikát majd a megvágott paradicsomot.
Lassú tűzön addig dinsztelem amíg az olaj feljön a tetejére.Ekkor kimerítek a levéből feloldom benne az aszpirint és visszateszem,hozzáteszem az apróra vágott petrezselyemzöldet,kicsit összeforralom és előmelegített befőttesüvegekbe rakom,majd száraz dunsztba teszem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...