2014. február 14., péntek

Káposztával töltött paradicsompaprika


Fehér káposztát lesarvalunk,sós vízzel leforrázzuk,hagyjuk kihűlni majd leszűrjük.
Szép kemény húsú paradicsom parikákat megmosunk,kicsumázunk,magját,ereit kiszedjük és szorosan megtöltjük a kicsavart káposztával.Nagy üvegbe rakjuk,torma szeleteket rakunk közéjük.Ecetes feltöltő levet készítünk,kétharmad rész víz,egyharmad ecet,só,ízlés szerint cukor,szemes bors,babérlevél,mindezt felforraljuk,szalicilt keverünk bele,kihűlve a paprikákra töltjük.Másnap a leapadt levet pótoljuk és az üveget lekötjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...