A cukkinit meghámozzuk,magházát eltávolítjuk,darabkákra vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük.
Főzés után vizétől lecsurgatjuk,és össze turmixoljuk,vagy villával megtörjük.
Két tojásból majonézt kavarunk,egy hagymát apróra megvagdalunk ,hozzátesszük a cukkinihoz,fűszerezzük és nagyon habosra kikavarjuk.
Nagyon finom kenyérre kenhető,akár reggelihez ,bármilyen alkalomra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése