Tőke halat (merlucs)vagy bármilyen más halat konyhakészre pucolom,jól megmosom,vizétől lecsepegtetem majd megszórom só,bors ,paprika keverékével,lisztbe,felvert tojásba majd zsemlemorzsába forgatom és bő forró olajban kisütöm.
Muzsdéj -al citromkarikákkal kínálom.
Muzsdej készítése
8-10 gerezd fokhagymát fokhagyma törőn át török. Megsózom és a sóval fehéredésig kavarom.
Hozzáteszek 2-3 kanál tejfölt ,majd nem túl hígra felengedem szóda vízzel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése