A tésztája ugyanúgy készül, mint a szilvás gombócé. Szilvás gombóc
A töltelékhez:
Fél kg tehéntúró
2 tojássárgája
Cukor ízlés szerint
Búzadara, én 2 evőkanállal tettem, de függ attól, mennyire
van kicsöpögve a túró.
A túrót villával összetörjük, hozzátesszük a cukrot, tojás sárgákat
és annyi búzadarát, hogy jó kemény gombóccá formálható legyen és kikeverjük.
A kinyújtott kockára vágott tésztára kis gombócokat rakunk,
majd a négy sarkát összecsípjük és a tésztát mind a négy oldalról ujjainkkal
összenyomjuk, lezárjuk.
Tovább úgy járunk el mint a szilvás gombócnál.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése