Hozzávalók:
1 kg pityóka (krumpli)
1 nagy fej hagyma
Fél dl olaj
1 evőkanál sóban eltett darált pirospaprika
Só, bors
A pityókát héjában megfőzzük, miután megfőtt megtisztítjuk.
A megtisztított hagymát finomra megvágjuk, vagy aprítógépben
pépesre zúzzuk.
Az olajat serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk, rátesszük a
hagymát, kicsit később a sós paprikát és együtt megdinszteljük.
A pityókát a reszelő legnagyobb fokán lereszeljük, és a
hagymás olajba forgatjuk. Kevergetve jól átsütjük.
Mindenfajta hús mellé kitűnő köret.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése