2014. február 15., szombat

Karfiol paprikás


Hozzávalók:


1 kisebb karfiol (körülbelül 1kg)
1 fej hagyma
1 zöldpaprika és paradicsom
olaj
1 kanál liszt
1 tojás sárga
2 dl tejföl
só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld.

A hagymából, zöldpaprikából, paradicsomból forró olajon pirospaprikával pörkölt alapot készítünk, beleforgatjuk az előre nagyobb rózsáira szedett karfiolt, fűszerezzük, és együtt pároljuk, amíg megpuhul. Egy kanál lisztet egy tojás sárgával és a tejföllel elsúrolunk, és a karfiolra öntjük. Megszórjuk zöldpetrezselyemmel, kifőtt tésztával vagy párolt rizzsel tálaljuk.

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...