2014. február 18., kedd

Hirtelen sült nyúl


Hozzávalók:
1 megtisztított fiatal nyúl, zsír, 3-4 gerezd fokhagyma, só.

A fiatal nyulat négy darabra vágjuk, sózzuk, a darabokat forró, bő zsírban pirosra sütjük. Sütés közben többször megforgatjuk, anélkül, hogy beleszúrnánk.
Amikor készre sültek, néhány gerezd fokhagymát sóval összepépesítünk, kevés vízzel keverjük, és a pecsenyére locsoljuk. Néhány percig együtt pároljuk.

Zsírban sült burgonyával, rizzsel, salátával tálaljuk.

Csak fiatal, süldő nyulat készíthetünk ezzel a módszerrel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...