2014. március 4., kedd

Karfiol kirántva


Hozzávalók:
1 nagy fej,szép fehér karfiol
tojás
liszt
zsemlemorzsa
só,bors

A karfiolt megtisztítjuk, és fél óráig hideg,sós vízben tartjuk.Leöblítjük,enyhén sós,lobogó forró vízbe tesszük és puhára főzzük.Alaposan lecsepegtetjük,ha kihűlt nagy rózsáira szedjük,majd lisztbe,felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk és forró bő zsiradékban pirosra sütjük.
Hasábburgonyával tálaljuk,de lehet reszelt sajttal megszórva,paradicsommártással,akár köretnek is alkalmas.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...