2015. január 1., csütörtök

Sonkás-sajtos paprikás pogácsa



Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg sütőmargarin
2,5 dkg élesztő
2 tojás sárga
1 csapott evőkanál só
2 evőkanál tejföl
20 dkg sajt
15 dkg gépsonka
1 kaliforniai paprika
Kevés tej

A sajtot lereszeljük, meghagyunk a pogácsák tetejére, a többit a tésztába tesszük.
A lisztet tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot szórunk rá és hagyjuk felfutni.
Miután felfutott az élesztő, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, hozzárakva az apró kis kockára megvágott sonkát és paprikát. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben szép arany barnára, sütjük.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...