2017. november 29., szerda

Sütőben sült pisztráng



A megtisztított konyhakészre előállított halakat jól átmosom, vizétől lecsepegtetem, majd mindkét oldalán beirdalom.
Ezután kívül belül megszórom só, bors paprika keverékével.


Alufóliával bélelt tepsibe sorakoztatom, mindkét oldalát megkenem szobahőmérsékletű vajjal, 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 20 perc alatt készre sütöm.
Sült krumplival és muzsdéjjal tálaltam.


MUZSDÉJ KÉSZÍTÉSE


A muzsdéjhoz a gerezdekre bontott fokhagymát megtisztítom.



 Fokhagymatörőn átnyomom.
Megszórom sóval és elkezdem keverni, és amikor kifehéredik, pépessé válik, lassan keverés közben kb. fél dl étolajat csepegtetek hozzá.


 majd tejfölt adok hozzá, vigyázva, hogy a tejföl íze ne nyomja, el a fokhagymát csak annyi kell bele, hogy krémesebb legyen.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...