2022. június 13., hétfő

Ordás puliszka feltekerve

 



Hozzávalók:


1,5 liter víz

35-40 dkg kukoricadara

1 evőkanál só

1 kg orda

A vizet a sóval főni tesszük. Amikor lobogva forr, folyamatos kevergetés mellett lassan beleszórjuk a kukoricadarát, és gyors mozdulatokkal addig keverjük, amíg az edény falától elválik.

Az ordát ízlés szerint sózzuk, villával összetörjük és kikeverjük.

Egy lapítóra celofán papírt vagy egy nejlon zacskót elvágva, teszünk, kiborítjuk a puliszkát, zsíros kanál hátával szép egyenlően téglalap alakúra egyengetjük.

Ráhalmozzuk az ordát, szép egyenlően elsimítjuk és a nejlon segítségével feltekerjük.

Letakarva néhány percig állni hagyjuk, hogy az orda is átmelegedjen, majd cérnával szeletekre vágjuk.

Különböző salátákkal, zöldségekkel tálaljuk.

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...