Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
30 dkg gomba (lehet konzerv is)
2 fej hagyma
1 piros paprika
1 paradicsom
Só, bors, fűszerpaprika, olaj
A hagymát laskára vágjuk, kevés olajon megdinszteljük,
hozzátesszük a felaprított paprikát.
A paradicsom héját lehúzzuk, kisebb kockákra vágjuk,
hozzáadjuk a hagymához és együtt dinszteljük.
A májat nagyobb darabokra vágjuk, beletesszük a hagymához,
összeforgatjuk, fűszerezzük és felöntjük kevés vízzel. Hozzátesszük a gombát és
fedő alatt puhára főzzük.
Puliszkával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése