Hozzávalók :
60 dkg liszt
20 g cukor
13 g só
25 g élesztő
35 g vaj
3 dl langyos tej.
Tölteléknek :virsli,orda (lehet tehéntúró is )
Orda töltelék : orda,ízlés szerint cukor,2 evőkanál méz,2 tojássárgája ,1 vanília cukor.
Kézi mixerrel jól kikeverni ,
Az élesztőt a cukorral,két kanál lisztel,1 dl langyos tejjel felfuttatjuk.
A többi hozzávalókat a megmaradt tejjel összevegyítjük,hozzátesszük a felfuttatott élesztőt és jól kidagasztjuk.
Letakarva kétszeresére kelesztjük.
Aztán lisztezett deszkán 1/2-cm vastagságúra kinyújtjuk és mindenikre teszünk egy darabka virslit,(tetszés szerinti hosszúságot)szépen becsomagoljuk,és ollóval darabokra vágjuk,nem egészen az aljáig .A tésztából egy darabot egyik oldalra ,a következőt másik oldalra tesszük.
Ugyanígy raktam az ordásat is,középen hosszú csíkban tettem az ordát és felcsavartam,tovább úgy járunk el mint a virslisnél.
Vajjal kikent tepsibe rakjuk ,felvert tojással lekenjük és előmelegített sütőben szép aranysárgára megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése