2022. február 1., kedd

Fasírt hagyományosan

›
  Hozzávalók: 50 dkg ledarált sertéshús 2 szelet fehér kenyér vagy zsemle 4 gerezd fokhagyma 1 egész tojás Só, bors, fűszerpaprika...
2021. november 10., szerda

Orjaleves

›
  Hozzávalók: 1 kg karajcsont vagy orja csont 3-4 közepes murok (sárgarépa) 2-3 közepes petrezselyemgyökér 1 fej hagyma 4 gerezd f...
2021. november 5., péntek

Hagymás szelet

›
    Hozzávalók 6 személyre: 12 szelet csont nélküli sertéskaraj 5 nagyobb fej hagyma 2 paprika 1 sárga és egy piros 2 cikk fokhagyma 1 evőka...
6 megjegyzés:
2021. szeptember 2., csütörtök

Ecetes torma házilag

›
  Hozzávalók: 25 dkg torma – 2 közepes 1 dl víz 3-4 evőkanál ecet 2 kávéskanál só 2 evőkanál cukor Pár csepp citromlé- megtartja...
2 megjegyzés:
2021. szeptember 1., szerda

Tárkony eltevése télire

›
  A tárkony egy aromás évelő gyógy- és fűszernövény. Az Erdélyi konyha nélkülözhetetlen fűszere, leveleit fogyasztjuk. Friss zöld állapotába...
2021. augusztus 20., péntek

Új kenyér ünnepére 2021

›
  Új búzából, új kenyér,       Friss illata szál felénk. Köszöntjük szép szavakkal, Nemzeti szín szalaggal. Testet tápláló manna, ...
2021. augusztus 18., szerda

Sajttal töltött karajszeletek

›
  Hozzávalók: Személyenként egy szelet karaj Sajt, én daliát használtam Fűszerek: só, bors paprika Panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzs...