Körülbelül 1,5- 2 kg-os csontos karajt, sós ( 1 l vízhez 1 evőkanál só 6 dkg) fűszeres pác lében néhány órát áztattam. Azért v...

Elkészítés: Tegyük a forralatlan tejet egy zománcozott edénybe, szoba-hőmérsékleten hagyjuk megaludni. 1-2 nap alatt megalszik, ha...

Recept itt: Húsvéti kalács,kókonya A recept alapján elkészítettem a tésztát, miután megkelt két részre osztottam, az egyiket 4-es fo...

Recept:  Itt   annyi különbséggel, hogy most a marhahúst disznóhússal helyettesítettem, és a díszítés most is ízlés szerint, lehet variál...

Legalkalmasabb erre a célra az oldalas, amely nem szárad ki a zsírban, de lehet tarja, akár combrészből vágott szép szeletek. Az ol...

Hozzávalók: 500 g színes tészta 250- 300 g füstölt főtt sonka 1 nagyobb fej hagyma 1 kisebb pirospaprika Só, bors Resze...

Hozzávalók a fasírthoz: 50 dkg darált hús 1 zsemle, vagy egy szelet fehér kenyér 1 kisebb fej hagyma 1 tojás 4-5 gerez...