Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl langyos víz 2 dkg élesztő 1 tojás 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál só ( 5 g ) ...

Hozzávalók: 8 db közepes nagyságú, húsos, sima zöldpaprika 0,5 kg darált hús (legjobb ha fele disznó,fele marha) 15 dkg rizs ...

  5 kg érett, de nem túlérett szilvát megmosunk, víztől lecsurgatjuk, kimagolunk. 1,5 kg cukrot összekeverünk 1 dkg szalicillel,...

Egy szép konyhakész csirkét, belülről kissé besózunk.  Hasüregébe 1 kis fej hagymát, néhány gerezd fokhagymát, két szelet paprikát teszünk...

Hozzávalók: 2 kg sertésoldalas 1 fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 kaliforniai paprika Só, bors, paprika Elkészíté...

A konyhakészre előállított csirkecombokat, só, bors, paprika keverékével megszórjuk, szitára rakjuk szikkadni. Félóra elteltével, lisztb...

Szép, húsos zöldpaprikákat megtisztítunk, nagy tálban leforrázzuk, s ha kissé megpuhultak leszűrjük. Fehér káposztát legyalulunk (keverh...